Vitamine B12 De laatste tijd hoor ik van verschillende mensen om mijn heen dat zij iemand kennen die ziek zijn door een dramatisch Vit. B12 te kort. Zelfs zo erg dat zij niet meer kunnen lopen en Vit. B12 injecties krijgen, omdat hun darmen geen Vit. B12 meer opnemen. Hier schrok ik van. Hoe...

GHEE en geklaarde boter   Misschien heb je wel eens gehoord van ghee? Dit is een veelgebruikte soort geklaarde boter uit India. De twee worden vaak gezien als één-en-dezelfde, maar ghee (letterlijk vertaald 'vloeibaar goud') heeft een andere bereidingswijze en zijn eigen unieke smaak. Het wordt...

In mijn artikel voor het tijdschrift 50+ schrijf ik hoe omega 3 en met name EPA en DHA een belangrijke bijdrage leveren voor een gezonde darmflora. In deze blog beschrijf ik alle vetten en ga ik uitgebreid in over lichaamseigen vetten, essentiële vetten, vetten uit voedingsmiddelen, welke vetten...